Domingo, 29 de Maio de 2005

- Portugueses comem mal


Portugueses comem mal:






“Os portugueses estão a abandonar progressivamente
a sua tradicional e saudável dieta mediterrânica, considerada uma das
mais saudáveis do mundo.


Em contrapartida, evidencia-se o consumo excessivo de
doces e carne vermelha
e uma diminuição da ingestão de hortaliça,
vegetais frescos, peixe, feijão e leguminosas secas.


Estas são as conclusões de uma sondagem,
recentemente, realizada pela Comissão Europeia, no âmbito da VII Campanha
de Promoção do Consumo de Azeite.


A sondagem foi efectuada a responsáveis pelas compras
alimentares em 1206 agregados familiares, entre os 25 e os 60 anos, de ambos
os sexos. No documento constata-se que apenas 63,4 % por inquiridos
consumem diariamente hortaliça e vegetais frescos e 10% não incluem estes
produtos na sua alimentação.


O Grande Porto afasta-se da tendência com um consumo de
76,1%.


É em Trás-os-Montes e Alto Douro que se verifica uma
menor frequência do consumo diário de fruta (86,2%)
e de pão, arroz e
massas (81%), em costraste com o Algarve, onde aqueles produtos fazem parte
da alimentação de, respectivamente, 98% e 100% da população.


Cerca de 11 por cento dos portugueses não consume
diariamente lacticínios
. Mais de metade dos inquiridos utiliza a carne
vermelha na sua alimentação diária.


52% CONSUMEM AZEITE POR SER UMA "GORDURA SAUDÁVEL"




"Minimizando” os maus hábitos alimentares, o azeite
está presente em 98 por cento dos lares portugueses
, sendo consumido
diariamente por 82%. Para a maioria, trata-se de um produto essencial
tão importante como o pão e o leite.


O facto de ser uma “gordura saudável” é o
principal motivo para o consumo de azeite (52%), valorizado sobretudo no
Alentejo (71%) e no Algarve (69%), seguindo-se o “sabor agradável”
(34%), com destaque no Interior Centro (51%) e em Trás-os-Montes e Alto
Douro (47%) e o “hábito ou tradição” (21%), no Ribatejo e Oeste
(35%).


No entanto, é na população jovem que o consumo de
azeite relacionado com a saúde apresenta o índice mais baixo (47%).


A origem do azeite é valorizada em algumas
regiões: os alentejanos preferem azeite da sua zona, os portuenses preferem
azeite do Norte ou do Centro, enquanto os lisboetas se dividem entre o
Centro e o Alentejo.


O consumo médio de cada agregado é de 2,17 litros por
mês
. É no Grande Porto e no Centro Interior que se consome mais azeite
“per capita”. O inverso verifica-se em Trás-os-Montes, Alto Douro, Minho e
Douro Litoral.


Fonte: Centro de Informação do Azeite (financiado
pela Comunidade Europeia)


Extraído de:

http://mulher.sapo.pt/Xt22/433228.html


 


 


Sonho Alentejano editou às 16:54
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|
1 comentário:
De Anónimo a 29 de Maio de 2005 às 19:16
Nos dias de hoje com a correria que há seria impossivel a alimentação doutros tempo. O QUE É UMA PENA.Passageiro
(http://nenhum)
(mailto:0000@onix.pt)


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